孕婦可以吃糯米嗎 - 吃多了容易消化不良
糯米香糯粘滑,許多人都很喜愛食用,那麼到底孕婦可以吃糯米嗎,孕婦吃糯米有什麼好處,孕婦吃糯米要注意什麼呢,下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
孕婦可以吃糯米嗎
孕婦是可以吃糯米的,但絕對不能多吃,糯米黏度高,不容易消化,孕婦腸胃比較弱,糯米吃多了容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入,所以孕婦吃不能多吃糯米。
而且糯米制成品無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的孕婦來説,是不推薦食用的。另外,如果孕媽媽此時正在發熱、咳嗽,痰黃黏稠,而且是由肺熱所引起的,也建議不要食用。
孕婦適量吃糯米的好處
1、温暖脾胃
糯米富含B族維生素,有温暖脾胃,補益中氣的功效。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、有利於胎兒發育
糯米里面含有豐富的鈣、鎂、磷的微量元素,可以促進胎兒生長髮育。其中,糯米粉中豐富的鉀可以防止甲狀腺腫大;豐富的磷可以促進鈣質的吸收,維生素B1、B2這兩種煙酸可以促進胎兒神經系統的發育;糯米含鈣高,有很好的補骨健齒的作用。
3、解決孕期常見問題
傳統醫學認為,將糯米煮成粥食用時,可以對脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症都有緩解作用。而且糯米有收澀作用,對尿頻有較好的食療效果,尤其適合懷孕中期脾氣虛弱、身體疲倦無力、睡眠不好的女性朋友食用。
孕婦吃糯米要注意什麼
1、孕婦吃糯米制品(年糕、湯圓、棕子等)不能過量,吃多了容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入。
2、糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者儘量少吃或不吃。
3、孕婦發熱、咳嗽,痰黃黏稠時,而且是由肺熱所引起的,建議不要食用糯米。
4、糯米食品宜加熱後食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,更不易消化。
5、糯米有收斂作用,如吃糯米導致便祕,可以喝點蘿蔔湯化解。
6、購買糯米時,應選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質者佳。如果碎粒很多,顏色發暗,混有雜質,沒有糯米特有的清香味,則表明糯米存放的時間過久,不宜選購。
孕婦吃糯米的推薦食譜
奶香糯米麪餅
材料:牛奶,胡蘿蔔碎,鹽,糯米麪,洋葱碎。
做法:
1、將所有材料一起攪拌均勻。
2、平底鍋倒油,麪糊倒在鍋底成一大張餅,然後翻面,熟了即食。
黑豆糯米豆漿
材料:黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量。
做法:
1、黑豆用清水浸泡6-8小時,撈出洗淨;糯米略泡淘洗乾淨。
2、將黑豆和糯米一起放入海爾攪拌機中,加水至上下水位線之間,攪拌均勻,過濾出濾渣。
3、按個人口味添加適量白糖或冰糖調勻即可。
人蔘糯米雞湯
材料:冰走地雞一隻,長白人蔘一根,糯米四兩,杞子二十粒,去核紅棗十五粒,姜兩片,鹽一茶匙,玫瑰露酒兩茶匙。
做法:
1、先把糯米洗淨,用水浸2小時。
2、紅棗和杞子沖洗一下,然後浸一會。
3、雞切去頭、尾和腳。用水清洗乾淨外面和裏面。
4、將浸泡好的糯米、五粒紅棗和十粒杞子塞進雞腹中,然後用牙籤豐封口。
5、燒滾一鍋水,下姜煲十分鐘,然後再放入雞、人蔘和其餘的紅棗、杞子以大火煲十分鐘,加入鹽再轉中小火煲至兩少時,熄火。
6、開蓋倒入玫瑰露酒,再蓋上蓋焗十分鐘即可飲用。