孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎 - 吃多了鵪鶉蛋容易膽固醇過高

鵪鶉蛋在許多地方被簡單的叫做“鳥蛋”，無論是平時當零食還是當主食都是挺受歡迎的。那麼孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎，需要注意哪些事項呢，鵪鶉蛋真的比雞蛋營養高嗎，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎

孕婦是可以吃鵪鶉蛋的，鵪鶉蛋同是蛋類的一種，營養價值非常高，對孕婦及胎兒有一定的好處。但切記不能多吃鵪鶉蛋，一天最多3-4個，要知道，鵪鶉蛋含有極高的膽固醇，如果孕婦過量食用鵪鶉蛋容易膽固醇過高，影響孕期健康。

孕婦適量吃鵪鶉蛋的好處

　1)補充人體所需的元素

鵪鶉蛋含有接近20種人體所需的營養元素，孕婦吃了有助於補充人體所需元素。尤其是蛋白質的含量特別高，100克鵪鶉蛋中就有含蛋白質12.8克。所以鵪鶉蛋特別適合孕婦食用。

2)防治孕期高血壓

鵪鶉蛋不但是營養滋補佳品，還是治療許多疾病的良藥。由於其含有維生素P等成分，孕婦吃了有防治孕期高血壓的功效。

3)促進胎兒大腦發育

鵪鶉蛋磷脂的含量高，磷脂有助於腦部發育，所以孕婦平時可以吃些鵪鶉蛋，孕婦吸收了鵪鶉蛋中的磷脂後，通過胎盤傳送到胎兒體內，能夠促進胎兒大腦發育，提高智力。建議孕婦可以每天吃3~4個鵪鶉蛋即可。

孕婦吃鵪鶉蛋的注意事項

1、懷孕期間吃蛋類食品必須適量，包括鵪鶉蛋、雞蛋和鴨蛋等。因為蛋類裏面含有很多蛋白和膽固醇。蛋黃裏的膽固醇對胎兒的發育很不好，懷孕前3個月是反應期，如果吃多鵪鶉蛋，可能會引起孕婦的嘔吐等不適症狀。

2、鵪鶉蛋不能和螃蟹一起吃，會引起中毒，這是需要特別注意的。

3、腦血管病人、膽固醇含量高者、心腦血管病孕婦不宜多食鵪鶉蛋。

4、有些老話説孕婦吃了鵪鶉蛋以後小孩臉上會長斑，這個説法就像孕婦吃葡萄小孩皮膚黑的道理是一樣的，都是因為食物本身的特徵而引起的一些誤會，都是沒有任何科學依據的，無需相信。

5、孕婦吃鵪鶉蛋最好是清水煮或是其他清淡的做法，像下火鍋或是滷着吃都是不適合孕婦的。

鵪鶉蛋比雞蛋營養高嗎

 鵪鶉蛋比雞蛋營養高嗎，其實鵪鶉蛋、雞蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同，但其他方面不一樣，具體分析如下：

     1、雞蛋裏維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。中小學生學習負擔重，用眼比較多，可以選擇吃雞蛋，每天2個左右，雞蛋中維生素A含量高對視力發育有利。

 2、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。而且還含有多種高質量的磷脂，其卵磷脂含量比雞蛋高5～6倍，所以説6歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3~4個為宜(3~4個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋)，因為同樣重量的鵪鶉蛋中磷脂的含量高些，有助於孩子的大腦發育。

 3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。所以老年人、腦血管病人、膽固醇含量高者、心腦血管病人不宜吃鵪鶉蛋，因為其中所含的膽固醇高，每天可以吃1個雞蛋。

 注意：由於鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2倍左右，而它們的營養成分又相差不大，都是優質蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以雞蛋為主，鵪鶉蛋為輔，這樣更經濟、食用更簡便些。