月兒粑的做法和配方
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"糯米粉 200g"，"粘米粉 200g"，"糯米 200g"，"清高糧品五穀黑香米 適量"，"清高糧品五穀玉米糝 適量"，"黑木耳 適量"，"臘腸 適量"，"香葱 適量"，"油 適量"，"鹽 適量"
做法
step1
1:糯米、清高糧品五穀黑香米和玉米磣，洗淨，放入電飯煲，加適量水，不要太多，按下煮飯鍵 臘腸和黑木耳切碎丁，香葱切末，備用
step2
2:鍋中入油，葱花炒香後加入臘腸丁炒熟，再加入黑木耳，炒勻後，放入煮熟的雜糧飯，炒香，加少許鹽翻炒均勻，出鍋晾涼
月兒粑的做法和配方
做法
1、鍋中燒熱後，放少許油，加葱姜爆香，再放入肉糜煸炒
2、再加入芽菜煸炒，放入鹽調味
3、接着糯米粉里加入温水和成麪糰分成劑子，用手壓扁，包入肉餡，做成橢圓形，把竹葉剪成方形，將其包起
4、鍋中放水，水燒開後，放入葉兒粑上鍋蒸8分鐘，時間到了，就可以出鍋開吃啦。
月兒粑的做法和配方
食材明細
大米、麪粉、水、葱、白芝麻、油、鹽、五香粉。
1、準備好大米，清洗乾淨。
2、提前泡發一個晚上。
3、放入料理機中，加剛剛沫過大米的涼水。
4、打成細膩的米漿。
5、稀米漿就好了。
6、加入適量的麪粉，攪拌均勻，一定不能太稠哦，太稠了，炸好的成品發硬不脆。
7、加鹽、白芝麻和五香粉。
8、加入葱花，攪拌均勻。
9、起鍋燒油，模具一併放入油鍋中加熱。
10、油五成熱時，勺入半勺麪糊水攤開在模具中。
11、放入油鍋。
12、炸一兩分鐘會自動浮起，依次全部做完。
13、翻面，炸至兩面金黃即可出鍋。
14、瀝乾油，做好啦
