藕盒夾肉麪糊的做法

做法：首先準備一些蓮藕，把藕的皮削掉，用刀把蓮藕切成片，但是兩片中間不切斷，把藕片放到清水裏清洗一遍，準備一塊豬肉，把豬肉切成肉泥，在肉泥中加入適量的食鹽，加一點十三香，加上少許胡椒粉，加上老抽、生抽、蠔油、花椒粉和一點香油，倒一點炸好的料油，下入薑末。

藕盒

把雞蛋打入肉餡當中，用筷子攪拌均勻，然後把肉餡放進藕片中，在一個大盆中加入三勺麪粉，加一大勺玉米澱粉，打入一個雞蛋，加上適量的清水，加入少許色拉油，用筷子攪拌均勻，起鍋倒油，把準備好的藕盒放入麪糊中，然後放入鍋中炸一會就撈出，等油温升高後再把藕盒放進鍋中，復炸一遍就可以吃了。