花生燉豬蹄怎麼做啊
來源:魅力女性吧 1.75W
主料:豬蹄、花生仁
輔料:枸杞子、食鹽、雞精、葱、姜、料酒、胡椒粉適量
製作步驟
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2、鍋中做開水放葱姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒,改小火燉1小時
3、開蓋放入泡好的花生米,蓋蓋煮約30分鐘
1、材料:豬蹄1只,花生100克,生薑10克,冬菇15克,鹽8克,雞粉2克,紹酒3克,胡椒粉少許。
2、製作流程:將豬蹄處理乾淨,砍成塊,花生仁用温水泡透,生薑切成片,冬菇去蒂洗淨。鍋內燒水,待水開後,投入豬蹄,用中火煮盡血水,撈起待用。取燉盅一個,加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇,調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒,注入適量清湯,加蓋,燉約2小時後即可食用。