鱈魚燉排骨做法大全家常
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用料:
鱈魚骨 3大條,瘦肉或排骨 適量,胡蘿蔔 1根,玉米 1根,姜 5-6片,鮑魚 6-7只,米酒 1勺,水 1000ml,鹽 適量
做法步驟:
步驟 1
鱈魚骨先用冷水泡一小時,然後煎一下,加點薑片和米酒去腥
步驟 2
把瘦肉一起煎一煎,然後加水大火燒開 
步驟 3
先把其餘的料放入高壓鍋,等水開後就可以倒入
步驟 4
高壓鍋有開蓋燒滾功能,讓湯再滾一下,同時可以放鹽(天氣熱可以少放點,湯比較鮮甜)
用料:
鱈魚骨 3大條,瘦肉或排骨 適量,胡蘿蔔 1根,玉米 1根,姜 5-6片,鮑魚 6-7只,米酒 1勺,水 1000ml,鹽 適量
做法步驟:
步驟 1
鱈魚骨先用冷水泡一小時,然後煎一下,加點薑片和米酒去腥
步驟 2
把瘦肉一起煎一煎,然後加水大火燒開 
步驟 3
先把其餘的料放入高壓鍋,等水開後就可以倒入
步驟 4
高壓鍋有開蓋燒滾功能,讓湯再滾一下,同時可以放鹽(天氣熱可以少放點,湯比較鮮甜)