倉橋面結湯正宗做法
來源:魅力女性吧 3.17W
主料:
粉絲55克
肉末210克
千張1張
輔料:
香葱適量
調料:
豬油適量
料酒適量
醬油適量
鹽適量
雞精適量
做法:
1、 食材:粉絲(已泡軟)。
2、 肉末。
3、 千張。
4、 香葱。
5、 豬油。
6、 在肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精。
7、 調味拌勻。
8、 將千張剪開放入碗中用開水泡一下。
9、 放在案板上。
10、 隨後,放上拌好的肉末,擱點香葱。
11、 包好。
12、 放在棉線上綁上成面結。
13、 接着,將面結下入清水鍋中煮開、煮上5分鐘。
14、 然後,合入泡軟的粉絲攪動一下煮開。
15. 最後,加點豬油、醬油、鹽、雞精調味。
16.、 出鍋後,將面結去掉棉線,撒上香葱,即成