麪包機做麪包攪拌後是稀的

麪包機攪拌後面團過稀，是麪粉與水的配比不對了。通常做麪包麪粉與水（或者牛奶）的比例10：6或者10：7，這個要根據不同高筋粉的吸水情況來定，不同品牌的麪粉吸水能力也是不同的，如果攪拌後面團過稀，可以再增加一點麪粉繼續攪拌，使其達到合適的軟硬度