絲湯的做法

把西胡蘿擦成絲備用，用麪粉調成粘成狀，水開了，夾成小塊一塊一塊的放入，煮沸幾分鐘，放入胡蘿絲，放入兩個雞蛋蛋花，再放籽菜，西紅柿丁，熬一會，出鍋放入醋，醬油，鹽，芝麻，香油，雞精，就開吃。

主料

南瓜250g 麪粉50g 雞蛋1個

輔料

調和油15g 食鹽5g 雞精6g

南瓜絲湯的做法

步驟1

先將南瓜搓成細細的絲。不用切的是因為搓的比較細，比較容易炒熟，而且吃得時候比較軟

步驟2

麪粉中加入一個雞蛋的蛋清，攪拌成小顆粒狀的麪糰備用

步驟3

開火，將鍋燒熱後倒入適量的油，等到油五六成熱的時候放入葱花的薑末爆香

步驟4

放入南瓜絲翻炒片刻

步驟5

南瓜絲炒軟之後加入適量熱水

步驟6

水開後慢慢加入麪糰，為了防止麪糰粘在一起，一邊加的時候要一邊攪拌

步驟7

煮開之後加入少量的鹽和雞精調味

步驟8

關火，盛入碗中，香噴噴的南瓜絲疙瘩湯就大功告成啦！

原料：

蘿蔔1顆

麪粉1勺

花生米1把

香葱2根

做法：

1

將蘿蔔削去外皮，然後切成薄片，再改刀切成細絲，然後將香葱切碎備用

2

準備好花生米

3

將蘿蔔絲倒入盆中，倒入麪粉，攪拌均勻備用不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一層即可

4

起鍋，將鍋燒熱，然後倒入少許油，油熱後倒入香葱，小火爆香後裝出

5

往鍋中倒入適量清水，大火煮沸後將白蘿蔔倒入，繼續大火煮沸

6

煮至蘿蔔絲綿軟後，調入適量清水、雞粉、胡椒粉攪拌均勻，再倒入香葱碎、花生米，翻拌均勻出鍋即可