羊肉粉絲湯的做法

1、 將羊肉洗好之後，切塊，放在碗裏，倒入料酒和黑胡椒粉拌勻，醃製10分鐘(如果家裏有生薑的，可以在切一點薑絲進去)

2、 粉絲用開水燙軟備用

3、 鍋內倒入適量的油，然後將大蒜丟入鍋內。爆香！

4、 接着在倒入羊肉，繼續翻炒

5、 羊肉翻炒至變色後，加入濃湯寶和牛油。繼續翻炒至上色均勻

6、 將粉絲倒入鍋內，在加入適當的水。水量最好沒過粉絲，蓋上鍋蓋，用大火去煮。煮沸後，在轉小火煮兩分鐘即可

將羊肉洗乾淨以後切成厚片，如果是羊排就剁成小塊塊。

再把紅薯粉絲，用温水浸泡。

羊肉冷水下鍋，放入幾片大葱和拍碎的姜。少許料酒去腥味。

大火燒開過三四分鐘，把羊肉撈出瀝乾。

準備一些大白菜，把泡好的粉絲也撈出來。

鍋中放少量油燒熱爆炒香葱薑辣椒。

再把羊肉倒入鍋中翻炒。

再在鍋中倒入大半鍋冷水，大火燒開以後轉小火燉一個小時。燉到軟爛為止。

然後再小火慢燉。

然後把粉絲和白菜倒進去，再大火燒兩三分鐘就可以吃了。

1羊肉用清水浸泡半小時衝乾淨血水。冷水下鍋、放入薑片、一段葱、料酒、大火煮開後轉中火繼續煮三分鐘、焯過水的羊肉撈出沖洗乾淨。

2把羊肉放進乾淨的鍋中。加冷水沒過羊肉、放入薑片、葱、料酒、花椒、紅棗、蓋上蓋子中火煮開轉小火煮十分鐘。這個空檔把蘿蔔切成兩釐米，見方在小塊兒。

3十分鐘後開蓋放入蘿蔔塊、轉中火煮到滾開、轉小火燉一個小時。這期間提前把粉絲泡軟、蒜切未。

4羊肉煮爛後、放入粉絲、蒜未、鹽雞精、調好味即可關火了