醃酸菜5斤白菜放多少鹽

大約一兩半兩左右，我們醃酸菜一醃就是百斤左右一小缸大約20棵白菜用鹽大約不足2斤(兩貸)左右，仔只醃五斤白荃也就一棵菜吧，如果鹽放多了成的減白菜了，所以放不多的

醃製酸白菜，一般可以按白菜的十分之一的鹽就可以，首先把要醃製的大白菜洗淨，控幹水份，在把白菜放在容器缸裏時候，每層散鹽，撒上鹽後就可以加水。