蝦仁沙拉醬做法
來源:魅力女性吧 2.73W
材料:黑虎蝦 8個,檸檬汁 少許,白胡椒粉 少許,鹽 少許,料酒 少許,蛋黃 1個,玉米澱粉 少許,芥末 適量,沙拉醬 適量
做法:
步驟 1
準備好蝦,這個品種叫黑虎蝦,其它品種蝦也都以
步驟 2
去掉頭、殼和蝦線,留下蝦尾
步驟 3
蝦都開邊完成
步驟 4
接着加入料酒、胡椒粉
步驟 5
加入少許鹽
步驟 6
加入適量的檸檬汁
步驟 7
加入一個蛋黃
步驟 8
用手抓拌入味,放冰箱醃二十分鐘左右
步驟 9
準備沙拉鑿和芥末
步驟 10
擠到一起,喜歡辣一點可以多加一點芥末
步驟 11
攪拌均勻備用
步驟 12
蝦醃好裹上生粉
步驟 13
熱鍋下油,放入蝦炸熟
步驟 14
炸好起鍋
步驟 15
裹上沙拉芥末醬
步驟 16
擺盤再擠上一點檸檸檬汁即可開吃