西芹炒臘排骨家常做法

食材：豬大排250克西芹2根

食鹽3克醬油3克雞精3克葱3克植物油適量

具體步驟：排骨剁成段，放入清水鍋中，大火燒開，撇去浮沫，煮至熟，撈出

西芹洗淨，斜切成段

炒鍋置火上，放入植物油，燒至6成熱，放入排骨，過下油，撈出

鍋中留底油，爆香葱花

鍋中留底油，爆香葱花，下西芹翻炒

再下排骨一起翻炒，加鹽、雞精、醬油和朝天椒段翻炒均勻即可