清燉豬頭肉的家常做法

材料

豬頭肉 半小塊、雞精 1勺、料酒 1勺、味精 2勺、生抽 1勺、豆腐 三粒、鮮大蒜 三四根、姜 幾片

做法步驟：

步驟1.

準備所有食材，豬頭肉一塊，鮮大蒜3.4根，豆腐幾塊。

步驟2.

準備一鍋水，加幾片薑片，加點料酒，燒開，放入豬頭肉，燙下。

步驟3.

豬頭肉一定過水，再清洗，這層白膜得清洗。

步驟4.

全部材料！切好了！

步驟5.

豆腐跟豬頭肉放入高壓鍋，放入料酒，打到肉檔，十五分鐘，好了開蓋，放入鮮大蒜，放入味精，雞精。

步驟6.

起鍋完成嘍。