平菇蘿蔔豆腐湯的做法

主料內酯豆腐1盒 輔料蘑菇適量鹽適量瘦肉適量雞蛋1個乾貝適量白胡椒粉適量雞精少許

步驟

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟11.乾貝泡發，內酯豆腐，蘑菇，雞蛋，瘦肉

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟22.蘑菇撕成小塊

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟33.砂鍋加入水，倒入蘑菇

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟44.泡好的乾貝搓碎

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟55.泡乾貝是水也隨乾貝一起倒進砂鍋

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟66.加入細薑絲

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟77.肉切極薄的片，一燙即熟的厚度就行

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟88.內酯豆腐打成小塊

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟99.砂鍋里加鹽

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1010.加白胡椒，煮開後，撇去浮沫

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1111.倒入豆腐

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1212.小火煮5分鐘磕入一個雞蛋，蓋蓋，讓雞蛋成荷包蛋

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1313.雞蛋8成熟時，加入薄肉片撥散，關火，悶三分鐘

蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1414.用少許雞精調味即可。

小貼士

內酯i豆腐取出來時，可以把盒子的四個角剪掉，把封口的膜撕掉，倒扣在盤子裏，用手輕拍，就取出來了

鍋里加入豆腐後，要小心攪拌，不要把豆腐碰碎了

原料：白蘿蔔、豆腐、口菇、葱、鹽、蔬菜精。

做法步驟：

第1步、備齊食材

第2步、蘿蔔切圓片，蘑菇切片，豆腐切厚片，待用

第3步、鍋中倒入油，加熱，加入葱花，然後煸炒蘑菇，接着加入蘿蔔，適當炒炒

第4步、倒入水，開始煮

第5步、煮大概五分鐘的樣子，加入豆腐，繼續小火煮煮

第6步、出鍋

食材明細

青蘿蔔、凍豆腐、野生黃蘑、鹽、胡椒粉。

1、野生黃蘑洗乾淨用冷水浸泡。

2、凍豆腐解凍。

3、浸泡好的黃蘑切去根部。

4、黃蘑放入砂鍋，加適量水蓋上鍋蓋煲。

5、豆腐切成條。

6、青蘿蔔洗乾淨切成絲。

7、黃蘑煮10分鐘後將豆腐入鍋同煲。

8、再開鍋將蘿蔔絲入鍋同煲。

9、煲至食材熟，加鹽、胡椒粉關火。

10、攪拌均勻即可盛出享用。