煎海鯿魚的做法

用料

海鯧魚 1條

葱姜料酒 2勺

味椒鹽 少許

孜然粉 2勺

七味粉 適量

熟芝麻 適量

香煎海鯧魚的做法步驟

步驟 1

切塊的半乾海鯧魚再切小塊

步驟 2

煎鍋少油上魚塊

步驟 3

魚肉從透明變白皙翻面，撒上孜然粉

步驟 4

味椒鹽

步驟 5

再翻面，加上葱姜料酒，出香味

步驟 6

去腥

7

酒蒸發後再加入七味粉

步驟 8

繼續翻面，再加入七味粉，孜然

步驟 9

小火煎幹，注意經常翻面

步驟 10

兩邊煎到金黃上盤，撒上熟芝麻，少許蒸魚醬油