生牛排怎麼切成薄片

1、把買回來的新鮮牛排，先把血水泡乾淨，清洗幾遍。

2，然後把牛排先醃製，放入10毫升料酒，放入3毫升耗油，放入10毫升生抽，放入大概3克鹽醃製大概半小時，待入味

3、醃製完成後，放入冷凍室冷藏大概2小時

4、拿出來用刀切成5毫米的牛排薄片完成