北瓜燉肉做法大全家常

工具/原料

冬瓜 (1500g)

五花肉 (500g)

粉條 (100g)

葱 15g

姜 12g

五香粉 10g

鹽 5g

油 25g

醬油 20g

北瓜燉肉的做法步驟

1/6

北瓜去皮和瓤，洗淨。粉條用温水泡上。

2/6

北瓜切塊，五花肉切厚片，葱姜切碎。

3/6

鍋中放油，油熱後放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、醬油翻炒。

4/6

把北瓜倒在肉上面，加半碗水蓋上鍋蓋大火煮開，改為中小火燉約二十分鐘左右。

5/6

把泡軟的粉條放進北瓜裏，放鹽，把粉條翻到下面，繼續燉一分鐘關火，稍燜一會兒。

6/6

出鍋之前可以依據個人口味，加點兒醋。