蒸南瓜做法大全家常菜

食材用料：南瓜250克，紅椒兩個，油5克，生抽一湯匙，香油半湯匙，鹽適量，葱適量，姜兩片，蒜一瓣，香菜一根

做法步驟：

1/8南瓜去皮去瓤，洗淨切成兩公分左右的條，擺放在盤裏

2/8葱薑蒜都切末，紅椒切小粒，香菜切段

3/8中小火將油燒到五成熱下蒜末炒香

4/8蒜香炒出來放入葱末和薑末

5/8聞到葱薑蒜混合的香味後放入紅椒翻炒

6/8加入生抽、香油、清水煮開，加鹽調味

7/8澆在擺好的南瓜上，上鍋蒸，保持大火，蒸八分鐘

8/8出鍋撒香菜，美美的吃吧