茴香香腸炒肉做法

主料：茴香200克

香腸適量 

豬肉(瘦)100克

生抽15毫升

輔料：食鹽3克 油適量 雞粉2克

做法：1.準備好所有食材，先將茴香摘掉老梗，然後掰開洗乾淨，瘦肉洗乾淨後切成絲，香腸切片備用

2、鍋燒熱後倒入適量的油，，將油燒至七成熱放入肉絲

3、肉絲翻炒出香味後，加入切片的香腸，加入食鹽和生抽

4、將肉絲翻炒入味後，在肉絲快炒熟的時候，放入茴香翻炒

5、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少許雞粉調味即可。