羊雜排骨湯的做法
來源:魅力女性吧 2.82W
主料:排骨,羊肚菌,花菇,蟲草花,竹,白
蘿蔔
步驟:
1.排骨洗淨,不要焯水,加入生抽、花椒油、大量胡椒粉醃製半小時.
2.養雜,花菇,蟲草花,竹蓀,用熱水泡發.且連菇帶水一起保留.
3.也是最關鍵的一步,就是炒香排骨.往鍋裏倒入適量的油,加入充足的花椒爆香,然後倒入醃製好的排骨翻炒至斷生,不帶血色.
4.將炒好的排骨和泡發的物料帶水一起倒入電高壓鍋,再加入切好的白蘿蔔,放入薑片,選擇“煲湯”“軟糯”模式即可.
主料:排骨,羊肚菌,花菇,蟲草花,竹,白
蘿蔔
步驟:
1.排骨洗淨,不要焯水,加入生抽、花椒油、大量胡椒粉醃製半小時.
2.養雜,花菇,蟲草花,竹蓀,用熱水泡發.且連菇帶水一起保留.
3.也是最關鍵的一步,就是炒香排骨.往鍋裏倒入適量的油,加入充足的花椒爆香,然後倒入醃製好的排骨翻炒至斷生,不帶血色.
4.將炒好的排骨和泡發的物料帶水一起倒入電高壓鍋,再加入切好的白蘿蔔,放入薑片,選擇“煲湯”“軟糯”模式即可.