正宗羅宋湯、怎麼做

1、食材：土豆1個、胡蘿蔔1根、洋葱50g、芹菜50g、西紅柿1個、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬40g。

2、準備好所有的食材，湯鍋倒入橄欖油加熱。

3、放入洋葱翻炒出香，加入番茄醬繼續翻炒，加入去皮切塊的土豆和胡蘿蔔。

4、再加入芹菜，番茄繼續翻炒。加入適量清水。

5、大火煮開撇去浮沫，然後加蓋小火熬煮30分鐘。

6、食材熟透加入鹽，再加胡椒粉調味，攪拌均勻關火。

1、牛肉1小塊，白菜、芹菜、胡蘿蔔若干，土豆1顆，洋葱半個，西紅柿1個，番茄沙司50g鹽、黃油、白胡椒粉、澱粉若干。2、牛肉切小塊，焯水後燉2小時，我偷懶，用的電壓鍋，直接燉會更香。3、土豆洗淨去皮，切小塊待用。4、西紅柿切塊待用，洋葱切塊待用，芹菜和白菜切段，胡蘿蔔切小塊待用。

5、黃油熱鍋融化，先放入土豆胡蘿蔔炒香，加洋葱炒，加西紅柿繼續炒，炒一會兒西紅柿軟了會出汁，全部倒入湯鍋，加水煮開，水不要加太多。6、加入芹菜白菜繼續攪拌煮15分鐘。7、土豆煮軟，西紅柿煮爛，將燉好的牛肉連湯一起倒進湯鍋，煮開後中小火燉半小時。

8、燉好後加鹽調味，最後加番茄沙司和白胡椒粉，略煮開一會兒，加入一小碗勾好的芡，攪勻即可。

主料：牛肉150克，胡蘿蔔一個，洋葱半個，西紅柿一個

輔料：番茄醬，鹽，高湯，黃油，香葉，蒜

1番茄開水燙一下去皮，切丁備用

2胡蘿蔔，洋葱，牛肉切小塊

3鍋內加入黃油燒熱，加入洋葱和蒜片炒出香味

再加入牛肉、胡蘿蔔、和番茄炒兩分鐘

4加入高湯和香葉，再加入番茄醬，中火煮開轉小火煮軟爛

5加入鹽調味，攪拌均勻，湯汁濃了就可以出鍋

酸甜湯汁濃郁的羅宋湯就做好了