貴州酸湯豬腳火鍋的家常做法

1.先要準備好食材，去菜市場買新鮮的豬蹄，然後將豬蹄子上面的毛要清理乾淨，在前一天晚上就要泡上適量的黃豆。

2.將清理好的豬蹄子放在清水裏面煮就可以了，等到煮開之後把黃豆放進去再接着熬，一直熬到湯是乳白色的。

3.最後就是放入一些簡單的調料，比如鹽和雞精，但是要少放一點調味品。

先將豬腳頓好乘出，然後在頓好的豬腳湯里加入酸湯調料攪拌成為酸湯，最後把豬腳放入酸湯裏煮3分鐘左右，待酸湯豬腳火鍋入味，酸湯豬腳火鍋就做好了