王家豆腐湯家常做法

食材：幹黃花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、鹽2克。

做法：

1、幹黃花用温水浸泡5分鐘、撈出瀝乾。

2、將瀝乾的幹黃花切斷。

3、香菇洗淨、切片。

4、嫩豆腐切方片。

5、姜切末。

6、葱切葱花。

7、熱鍋倒油、油温5成熱、下姜、香菇、炒香、倒入700毫升清水、放黃花、豆腐、鹽、燜煮5分鐘。

8、裝盤撒葱花。

主料：豆腐1塊，芹菜1根，火腿2片

輔料：小葱1根，姜2片，濃縮高湯適量，香油3滴，食鹽1茶匙，水適量

做法步驟：

步驟1，準備所需材料

步驟2，豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎

步驟3，鍋內加少許香油，放入姜碎，炒香

步驟4，加入適量的清水

步驟5，倒入適量的濃縮高湯

步驟6，蓋鍋蓋煮開

步驟7，煮開後，加入火腿丁

步驟8，然後加入芹菜丁

步驟9，最後加入豆腐

步驟10，大火煮3分鐘，撒上葱花即可食用