蝦醬炒芥藍根做法
來源:魅力女性吧 2.23W
用料:
芥藍250g蝦醬兩大勺蒜蓉辣醬一大勺泡發海米一小把大蒜若干 幹辣椒若干生抽一小勺鹽適量花生油兩大勺。
做法如下:
1、準備材料,海米泡發,芥藍洗淨
2、將芥藍的莖部和葉子分開來
3、海米剁碎,大蒜和辣椒切碎備用
4、燒熱水,鍋中加入一點色拉油和鹽
5、將芥藍的莖部和葉子分開炒燙,莖部燙的時間稍微長一點
6、炒燙過的芥藍放冷水中備用
7、鍋中倒入花生油,油熱後,下入大蒜、幹辣椒和海米炒出香味
8、將蝦醬,蒜蓉辣醬和生抽混合,倒入鍋中翻炒兩下
9、將芥藍放入鍋中,使醬汁均勻裹在蔬菜上,再加鹽調味即可。