三鮮手擀麪做法大全
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1、準備主食材和部分調配料,把整個香菇用刀一分為二,木耳同樣,姜切絲備用。
2、鍋內加色拉油三克,開小火燒熱,把薑絲炒制半乾。 接着把香菇和木耳下鍋炒一分鐘, 再往鍋內加水六百克,接着把調製好的肉餡,擠成肉丸下鍋(水沒燒開的情況下下鍋)。
3、再往鍋內加鹽四克,蓋上鍋蓋,中火煮五分鐘,五分鐘後的肉丸基本已熟,加小白菜葉在鍋內, 再把米粉下鍋煮開。 
4、最後,往鍋內加之前準備好的,胡椒和味精出鍋,這樣一道美味好吃的“三鮮手擀粉”就做成了。