伏天醃鹹黃瓜怎麼醃不壞

及時將醃好的鹹黃瓜，放在冰箱冷藏室中存放，這樣可以防止變壞。夏季氣温高，醃製的鹹菜極易長白泊，有了白泊後，很快就會變質，其味道也會很快變臭。

醃製好的鹹黃瓜，放在冰箱冷藏室中，可以存放較長時間。除外，將鹹黃瓜曬乾，也可以防止變質。