綠豆芽炒芹菜如何做

主料： 芹菜200克， 綠豆芽200克

輔料： 蒜瓣(適量)， 醋(適量)， 醬油(適量)

步驟：

1、 芹菜去葉切段，蒜瓣切成末

2、 坐鍋，放適量花生油，放入蒜末炒香，放入芹菜翻炒一會兒，再放入綠豆芽，翻炒一會兒，放入鹽、醬油、醋就可以出鍋。

芹菜去根部和葉子，洗乾淨後後切成小段，葉子不要丟，可以拌着吃也可以做麪食

步驟2

綠豆芽倒入盆中淘洗乾淨，把豆皮和豆根挑去

步驟3

熟五花肉切成條

步驟4

鍋中倒入花生油，把肉條倒入翻炒出油分

步驟5

把葱花薑絲蒜片和乾紅辣椒段放入翻炒出香味

步驟6

把綠豆芽倒入翻炒均勻

步驟7

把芹菜倒入翻炒均勻，加鹽拌勻調味

步驟8

倒入生抽翻炒均勻後即可出鍋

步驟1/8

備好食材，綠豆芽提前泡水撈去豆皮，控水備用，芹菜擇去葉子洗淨

步驟2/8

芹菜斜刀切片

步驟3/8

肉切絲，加葱花、薑末、料酒、生抽醬油、玉米澱粉拌勻，醃5分鐘（肉鮮嫩入味）

步驟4/8

鍋內加植物油，温熱的時候放入肉絲，中火煸炒至肉絲發白

步驟5/8

加入黃豆醬油提色

步驟6/8

倒入芹菜，大火翻炒幾下

步驟7/8

放入綠豆芽大火翻炒

最後一步

豆芽剛要發蔫，加入鹽提味，翻炒出鍋