糖醋內酯豆腐的家常做法

食材明細

豆腐1塊、黃瓜1根、食用油、麪粉、小蘇打、白糖、醋、澱粉各適量。

做法

1、麪粉加小蘇打調成麪糊，豆腐切塊，黃瓜去皮切小塊。

2、豆腐沾麪粉下油鍋炸至金黃。

3、番茄醬和糖醋和澱粉調成汁。

4、鍋裏放油下番茄醬炒出紅油，下黃瓜和豆腐炒勻。

5、加糖醋汁翻炒至湯汁收幹即可。

原料

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內酯豆腐 (300克)

辣椒 (3顆)

蒜苗 (2棵)

香葱 (2棵)

香菜 (1棵)

食鹽 7克

五香粉 4克

雞精 3克

1/首先取來一塊新鮮豆腐，用清水將其沖洗乾淨。

2將乾紅椒、香葱洗淨並切好。

3/將新鮮香菜和蒜苗洗淨並切好。

4/鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱放入乾紅椒爆香。

5/放入豆腐塊、香葱、蒜苗，翻炒兩下並加入食鹽、五香粉 。

6/放入香菜，翻炒均勻即可關火。

7/將做好的美味豆腐盛入盤內即可食用哦。

8、美味又好吃的糖醋內酯豆腐的家常做法完成開吃了。

1

備料：首先我們把內酯豆腐切成小方塊，西紅柿切丁，葱切成小段。

2

調醬汁：準備一個碗倒入適量清水（20g左右），放入葱、鹽、白醋、澱粉、白砂糖攪拌均勻。

3

/5

開大火，倒入適量油，下西紅柿翻炒兩分鐘，倒入清水，沒過西紅柿，大火燒開，煮5分鐘。

4

然後下入切好的內酯豆腐，轉中火煮兩分鐘。

5

倒入調好的醬汁，轉大火，輕輕攪拌兩下，10秒後撒上葱花即可出鍋