雞腳痠蘿蔔湯的做法

食材清單

酸蘿蔔 1個 、 泡椒 8個 、 生薑 3塊 、 雞腳 500g 、 海帶絲 100g

烹飪步驟

1、酸蘿蔔切片，泡椒切碎，生薑切絲，海帶絲用水泡一下洗乾淨。

2、雞腳清洗以後，在清水裏煮一下撈出，主要是去除血水。

3、我用的是普通的不鏽鋼鍋燉的，先在鍋裏燒一半的水，如果不是很喜歡喝湯的可以少加點水，另起一炒鍋，炒一下泡蘿蔔，泡椒，生薑，等另一邊水開以後就可以把炒好的配料放進去了，這個時候可以把雞腳和海帶絲一起放下去，燉2個小時，關火前放點雞精就好了。