菌湯包的家常做法大全

用料:

七彩菌菇湯包 50克、雞腿肉 60克、胡蘿蔔、山藥、玉米，薑片（少許），料酒，陳皮一塊、鹽（少許）。

菌湯包的家常做法步驟:

1、雞肉提前剁好洗淨，放入冷水中浸泡30分鐘，中間需要多次換水哦。

2、菌菇用温水浸泡20分鐘，充分摘洗乾淨，備用。

3、蔬菜洗淨切好備用。

4、把雞肉放入鍋中，倒入適當的冷水、料酒和薑片，焯去血水。

5、雞肉焯好後用温水清洗乾淨。

6、所有食材放入砂鍋中，再放入四個薑片，加入熱水，燉一個小時，燉好後加入菌菇粉和少許食鹽即可。

菌湯包的家常做法大全

用料

香菇（濕的，乾的減半即可）500g

黑木耳 100 g

豆腐 500g

胡蘿蔔 一個

芹菜 250g

葱薑蒜 若干

做法

1/6 發好的面，準備好以上食材。

2/6 香菇切得了備用

3/6 葱薑蒜切得了備用

4/6 芹菜及其他食材切好備用

5/6 所有切好的食材，放入盆中，備花生油、香油、醬油、雞汁、味精、鹽、澱粉、蛋清

6/6 調好拌勻。準備包了。包的了。。。。。。。上鍋蒸

菌湯包的家常做法大全

食材：羊肚菌，竹蓀，牛肝菌，鹿茸菌，雞油菌，姬松茸，茶樹菇，香菇，紅棗，枸杞【準備工作：清洗】 1、將野生菌包放入碗內，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉 2、然後用水泡發30-60分鐘，泡發野生菌的水不用倒掉備用。撈起野生菌稍做清洗就好了。

步驟 2

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【食用方法】 

一、煲湯 1、將雞（鴨、骨頭、肉）等焯水備用 2、湯煲裏先放入炒好水的雞，然後放入清洗好的菌湯包配料，倒入水（之前泡發菌湯包的水），然後放一片姜、一點料酒。 3、大火燒開，轉小火燉45-60分鐘 4、起鍋前放入鹽進行調味就好了。

步驟 3

二、火鍋 火鍋裏放入一塊骨頭，然後放入泡發的菌湯包配料，倒入泡發菌湯包的水，一起燒開煮20分鐘左右，就是一鍋非常美味的菌火鍋湯底了