煎苦累的家常做法

主料：

麪粉適量

豆角適量

輔料：

鹽適量

油炒菜的量就可以

葱花適量

蒜汁適量

步驟1

豆角可以選擇老一點的，這樣沒有太多水分，這是兩個人的量

步驟2

將豆角切的碎一點！

步驟3

切碎後稍微放點鹽，然後用手抓一抓，讓豆角出出水，水不用掉到！

步驟4

豆角出水後就可以放點麪粉了，麪粉不要放的太少了，要不然等熟了之後會很黏！用手抓一抓，這些吃起來比較勁道！

步驟5

放完麪粉就這樣使勁抓吧，如果成坨就把它弄開！

步驟6

這樣的狀態就可以了，不要是一團，下面還有點乾粉就是建議放置麪粉的量

步驟7

抓好以後就可以上蒸鍋了，水開後蒸15分鐘就可以！蒸十分鐘後可以嘗一下味道的鹹淡，太淡了就可以再放點鹽，攪拌均勻在蒸一下就可以了

步驟8

這是蒸熟後的樣子！

步驟9

鍋內放油，油熱好後放葱花爆香！

步驟10

然後把油澆到上面，攪拌均勻，吃的時候可以在自己碗裏放點蒜汁，！！會特別好吃的！蒜汁建議放到碗裏，如果全部都放蒜汁的話，萬一吃不完下次再吃味道就不好吃了