海南大雜燴的做法

第一步，準備雞蛋，胡蘿蔔，木耳，圓白菜。木耳泡軟備用。

第二步，將木耳焯水三分鐘，切小備用。圓白菜切成細絲備用。胡蘿蔔切片備用。

第三步，姜切成薑末備用。

第四步，雞蛋打散炒熟備用。

第五步，起鍋燒油，加入薑末爆香，加入所有材料，翻炒均勻即可出鍋食用。