紅燒葡萄的家常做法

材料:

葡萄500克、老抽適量、八角一個、姜適量、胡椒粉適量、火麻油適量、冰糖適量、大蒜適量、鹽適量

步驟

1、準備材料，葡萄洗淨，去皮

2、鍋燒熱放火麻油，爆香薑片大蒜花椒八角

3、倒入葡萄翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖

4、轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，要注意經常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免葡萄粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了

5、盛出，擺好，胃口會更好。