鹹豬骨煲湯最佳配方夏天

主料：豬脊骨400克，大芥菜400克，水800毫升

輔料：薑片10克，葱，蒜，油，鹽，雞粉少許

步驟：

1、先將豬脊骨400克(先斬件飛水，再用鹽醃4小時

2、之後去掉鹽才煲，用水800毫升慢火煲一小時

3、最後放入大芥菜、輔料一起煮約10分鐘，再加入葱調料即可。

鹹豬骨是將新鮮的豬骨醃製出來的一種非常美味的食物，鹹豬骨的營養價值雖然較之新鮮的豬骨來説相對低一些，但是也是有着其獨特的風味的。