牛大力紅棗豬骨湯做法

牛大力紅棗豬骨湯的做法

【材料】

牛大力50g，五指毛桃30g，豬瘦肉/排骨/豬龍骨 約400g，紅棗8個，姜適量，鹽少許

【製作方法】

1、豬骨頭洗淨切成塊，放涼水中浸泡1小時去除血水備用

2、牛大力洗淨切成片，姜拍碎備用

3、五指毛桃根、紅棗洗淨備用

4、湯鍋內放適量的水，將洗淨的牛大力、豬骨頭、五指毛桃根、紅棗、姜倒進湯鍋內倒入

5、開大火煮開，同時用湯勺將浮沫撇去。再轉小火慢慢煲2-3個小時，關火前5分鐘加鹽即可。