秋豆角的家常做法

原料：豬肉、豆角、黃豆醬、食鹽、蠔油。

做法步驟：

第1步、將肥肉先放入鍋中煸炒，炒出油後放入瘦肉，炒至變色倒出備用。

第2步、鍋中下油，倒入豆角翻炒。

第3步、將豆角炒至變色。

第4步、倒入小半碗開水，蓋上鍋蓋燜煮。

第5步、煮至水分收幹，豆角也炒熟了，把炒好的肉片倒回鍋中炒勻。

第6步、放入食鹽，黃豆醬，蠔油翻炒均勻，出鍋即可。