桂皮八角香葉正宗做法

用料:桂皮30克，香葉20克，八角15克，花椒100克，小茴香20克，幹辣椒150克，白扣10克，丁香1克，草扣10克。開水15斤，鹽150克，味精30克，冰糖50克。紅曲米適量

做法：滷湯鍋燒開水，先放一邊。炒菜鍋加清油炒香大料，不要炒糊，把炒香的大料和葱，姜，蒜，鹽，味精，肉寶王，冰糖，加入滷湯鍋裏，滷湯鍋水燒開10分鐘後下入肉製品，蓋上蓋子，小火煮30分鐘，燜30分鐘。