韭菜盒子燙麪還是發麪

韭菜盒子是燙麪。發麪的一般做煎包，韭菜盒子也有很作多做法，如，形狀的多樣化，蒸，油炸，煎等。韭菜盒子在我國北方地區廣受歡迎，是男女老少愛吃的一種風味小吃。

韭菜盒子燙麪還是發麪

半燙麪

如果不發麪，建議做半燙麪的，就是麪粉中先加入一半的開水把麪粉攪拌一下，再加入一半的温水或者涼水攪拌均勻，最後揉成的麪糰就是半燙麪。半燙麪柔軟又筋道，做出的韭菜盒子也很好吃。

韭菜盒子燙麪還是發麪

韭菜盒子半燙麪就可以，當然如果喜歡發麪的也可以是發麪。但平時我們都是涼水和麪或者半燙麪烙韭菜盒子。不管用哪種面，面都要活的軟些。