八爪魚燉豬蹄做法大全家常

食材：材好豬前蹄1只，八爪魚4只，紅豆1把，薏仁米1把，芡實1把，紅棗6枚，枸杞1小把，火腿四片，姜4片，葱1節，八角2顆，黃酒4湯匙，鹽適量

做法

1、紅豆、薏仁米、芡實洗淨，提前一晚泡好。

2、八爪魚洗淨，剪成細絲備用。

3、豬腳剁成小塊，洗淨後，用冷水煮去血沫。

4、另備一砂鍋燒熱半鍋水，將焯好的豬腳、及其他材料一起放入，加黃酒、大火燒開後，改 小火燉兩小時以上至豬腳酥爛，即可加鹽關火盛出。

八爪魚燉豬蹄做法大全家常

主料：豬蹄1000克，章魚200克

調料：黃酒10克，鹽4克，胡椒粉1克，大葱10克

製作：

1. 章魚洗淨，用開水浸泡10分鐘，脱去黑皮，切條

2. 豬蹄鑷盡豬毛，洗淨，放入沸水鍋氽一段時間撈出

3. 鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、葱（切段）、肉湯，燒沸

4. 文火燉至肉熟爛，盛出即成。

八爪魚燉豬蹄做法大全家常

用料

八爪魚 400g，豬蹄 200g，通草 1把，木瓜 半個，紅棗 3顆，花生 20克，鹽 1勺

八爪魚豬蹄的做法步驟

步驟 1

八爪魚去掉黑膜和內臟，洗淨。

步驟 2

豬蹄煮五分鐘，撈出洗淨。

步驟 3

木瓜切塊

步驟 4

所有材料加入電壓力鍋（八爪魚，豬蹄，紅棗，花生，通草，木瓜），加水沒過食材。睡前壓力鍋定個時，早上起來就能喝到