清炒白蘿蔔怎麼做

主料：白蘿蔔200克、小葱一點點、蒜瓣3瓣

輔料：菜籽油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量

家常蘿蔔絲的做法步驟：

步驟1.蘿蔔切絲 大蒜切片

步驟2.鍋內放入菜籽油燒熱後爆香蒜瓣

步驟3.聞道蒜香 放入蘿蔔絲翻炒

步驟4.蘿蔔絲微軟時加入適量鹽 耗油 醬油翻炒均勻加出鍋

步驟5.裝盤 如果喜歡小葱的 可以適量撒些哦 別有一番風味

主料：白蘿蔔半根

配料：小米辣、葱花適量

清炒蘿蔔片的做法步驟：

1、準備好的蘿蔔清洗乾淨之後對半剖開，然後切成薄片，現在的蘿蔔比較嫩，可以不去皮

2、鍋燒熱，加入適量的食用油，有豬油的也可以用豬油，豬油燒出來會更加香，加入切好的蘿蔔片和辣椒，大火翻炒

3、翻炒到蘿蔔片變軟之後，加入適量的食鹽調味，喜歡軟爛口感的可以稍微加一點水，煮一下

4、煮軟之後撒上少許葱花，就能出鍋了

5、簡單又好吃的清炒蘿蔔片就做好了

材料： 白蘿蔔450克、香葱1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

做法：

1，將白蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，葱切葱末，姜切薑末

2，炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入葱末、薑末炒出香味

3，放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明

4，加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻

5，出鍋裝盤，用葱絲裝飾即可。