西紅柿炒泡鳳爪做法

食材用料：泡鳳爪6只、西紅柿2個、植物油1勺、料酒1勺、醬油1勺、蒜頭半棵、姜1塊

做法步驟：

1、鍋熱下油放入蒜頭和姜炒香倒入泡鳳爪炒變色。

2、倒入料酒，加入四分之一的西紅柿。

3、炒爛西紅柿加入一碗清水燒二十分鐘。

4、倒入剩下的四分之三的西紅柿加入醬油炒至番西紅柿斷生即可。