第一美食包菜炒肉

用料

主料：裏脊肉250克，包菜半顆

輔料：鹽5克，料酒15克，澱粉100克，姜 一塊，蒜 一瓣，小辣椒20克，花椒20克，八角20克

具體方法步驟

步驟1、將裏脊肉切片，就加入老抽，料酒，澱粉抓勻醃一會

步驟2、包菜洗淨後撕成小片，過水焯燙一下

步驟3、炒鍋中少許油放入花椒和八角以及姜蒜和辣椒爆香，然後倒入肉片翻炒

步驟4、接着倒入包菜片，翻炒片刻，加入鹽和雞精調味即可出鍋。