包菜炒肉做法第一美食

1、包菜撕片，（包菜杆兒可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，幹辣椒切段。

2、少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟時，放入蒜末，直至肥肉變得有點幹。

3、開大火，倒入包菜，幹辣椒翻炒。

4、放醬油，雞精，料酒，加一點點水把包菜炒軟炒熟。

5、起鍋前放鹽，醋翻炒幾下。