榆錢窩窩用發麪還是死麪

榆錢窩窩最好用發麪因為發麪發起來的窩窩鬆可口香甜，死麪的話太硬嚼起來沒那種香甜而且不易消化。特別針對老年人要用發麪，老人孩子都愛吃，哪怕不熱也鬆軟，更容易消化。每年到了有榆錢的季節我都去摘些，回家做吃上一口還是那味，我們全家都喜歡吃。