正宗圓白菜醃製方法

1、材料準備：捲心菜、小米椒、食鹽、白醋、蓋子、碗。

2、首先將捲心菜洗淨，晾乾後用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均。

3、然後加入10-15克食鹽醃製半小時，再倒入白醋拌均。

4、最後蓋上蓋子醃製10小時以上即可食用。