黃牛肝菌有點苦正常嗎

建議不要吃。

雲南的牛肝菌也分很多種的，有一種方言叫“苦牛朵”的牛肝菌顧名思義，尤其苦，當然價格也便宜了，農村裏去採菌子的人一般都不會要的，沒人做來吃，要吃的話很費勁，要用石灰水浸泡去苦味。炒時要加黃酒，生薑，去除其苦味。希望能幫助到你。