紅毛丹和荔枝的區別 - 紅毛丹並不是變種的荔枝

紅毛丹，又叫“毛荔枝”，因此讓很多人以為紅毛丹就是長了毛的荔枝，是不是這樣呢？紅毛丹是荔枝嗎？那紅毛丹和荔枝有什麼區別？

紅毛丹是荔枝嗎

不是。

切記，紅毛丹並不是變種的荔枝。同屬無患子科，是荔枝的近親，雖然俗稱毛荔枝，但不是荔枝屬的，血緣沒有那麼近。而且，這是完全兩種不同的水果，紅毛丹是熱帶水果，紅毛丹素有“熱帶果王”之稱。而荔枝則是亞熱帶水果。

紅毛丹和荔枝的區別：剝殼前

畢竟紅毛丹長得比較特別，不去殼的時候跟荔枝區別還是蠻大的。

1、表面

紅毛丹表面有很多毛茸茸的軟刺。

荔枝表面最多有點扎手的疙瘩。

2、外殼

紅毛丹外殼比荔枝硬，且厚實，手剝的話容易扎到，可能得用刀劃開比較靠譜。

荔枝的殼則比較薄脆，很容易剝，用指甲就可以輕鬆穿透。

紅毛丹和荔枝的區別：剝殼後

紅毛丹長得比較特別，不去殼的時候和荔枝區別還是蠻大的，一下就辨別出來了。但剝殼後從外形上就不太好認了。

1、吃法

剝開紅毛丹的外殼，裏面會有一層白色的薄膜粘在果肉上，這個不能吃，最好撕乾淨再吃，不然影響口感。

荔枝就好剝多了，掀開殼直接啃，不用擔心有果核膜。

2、口感

紅毛丹的果肉比荔枝吃起來更爽脆，更有嚼勁，味道酸酸甜甜比較有層次感。

荔枝的果肉水分更大，比較嫩滑，味道也是更純粹的甜。

3、果核

一般紅毛丹的果核比荔枝要大一些。

紅毛丹和荔枝那個好

紅毛丹有荔枝和葡萄的風味，酸甜可口，同時又富含的大量的營養物質，包括維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸等，但紅毛丹水分沒荔枝多，沒荔枝甜，而且比荔枝難剝。所以，具體哪個好，得看個人選擇和口味偏好。喜歡甜的，建議荔枝。喜歡酸甜不妨選紅毛丹。喜歡簡單的，輕鬆剝了就吃的，那選荔枝。

再一個就是兩者價格不一樣。紅毛丹貴。紅毛丹畢竟在東南亞是熱賣的水果，在中國本土還是比較少地方能生產，如果從外國進口的話，價格就會昂貴，一般在30-45元/斤左右。荔枝作為嶺南四大名果之一，在我國南部有很多產地，價格為8-20塊/斤，鑑於產地不同、品種不同、時節因素等，也會有價格的較大浮動。