剝荔枝竅門 - 秒剝荔枝不傷手

荔枝怎麼剝殼？又到了最愛的荔枝季節，説起吃荔枝，大家通常都是用大拇指的指甲直接摳開荔枝的蒂部再剝皮，如果這樣剝幾顆還行，剝多了，指甲就會變黑，很難清洗乾淨不説，重要的是會使指甲離心，那感覺真的疼，更不要説沒有指甲的人怎麼摳了，要多困難有多困難。那麼，有沒有什麼竅門呢？

剝荔枝竅門

方法一：

1、你仔細看下，一般荔枝都會有一條明顯的中間線。只要找到這條小縫按壓縫隙的兩端，荔枝就會很簡單的打開。

2、在荔枝的頂端，對着這條縫用力捏一下，先裂開一點小口。

3、再慢慢捏開，把縫擠大，中間線瞬間就裂開了。為什麼要先在頂端捏個小口呢？因為如果一下用力過猛，很容易導致汁水噴出。

4、再用拇指把兩瓣外殼分開，荔枝肉就完整地剝出來了。

方法二：

上述方法畢竟是人工剝，自己吃用這個方法肯定是很好的。但如果是工廠加工，需要大量的荔枝，那這個肯定是達不到要求的。這時就要用到剝荔枝機器了。機械化荔枝剝殼去核機，整果實現擠壓剝殼的同時，不破壞果核，可實現高效汁渣分離。

荔枝建議連果膜一起吃

我們在剝荔枝殼的時候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉，然後吃完荔枝之後將荔枝蒂部凹進去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。