第一美食幹鍋牛蛙正宗做法

牛蛙 黃瓜

蒜頭 辣椒

香菜 豆瓣醬

幹鍋牛蛙的做法步驟

1、 牛蛙去皮，內臟，切成小塊

2、 將所有配料切好備用。

3、 鍋中温熱時放入橄欖油，不等冒煙就將牛蛙放入

4、 撈出牛蛙，再加入油，炒香乾辣椒，青紅辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鮮略炒，放入豆瓣醬，黃瓜翻炒。

5、 入味後再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香後撒上湘菜，裝入幹鍋即可。

小貼士

牛蛙的去皮，去內臟，切小塊這些最好找賣家弄好，否則很恐怖。

牛蛙洗乾淨以後剁成塊放在油鍋裏倒入豆瓣醬醬油耗油鹽味精以及一點糖一起幹炒，可以放一點配菜，烏局百葉胡蘿蔔一起燒爛了就可以